• 1 lapin entier
• des patates
• des champignons
• un oignon
• du miel
• du cidre 1/4 de bouteille

• faire rissoler les oignons avec 1 à 2 cuillère de miel , réserver
• peindre le lapin de miel, puis le faire dorer dans une poêle , avec les patates (ne pas cuire tout , juste dorer…)
• enlever le lapin le mettre dans le plat qui va au four
• mettre dans la poêle les champions congelés et les oignons melanger
• rincer l'assiette qui a servis à peindre avec le cidre → dans le plat qui va au four
• ajouter les legumes au dessus

mettre le tout au four a 210°/45 minutes