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le_coin_cuisine:recette:choux_kale

Lapin au chou kale

  1. Il faut enlever la tige centrale on peut prendre un ciseau pour couper le long de la tige
  2. Faire blanchi le chou environ 30 minutes
  3. Épluche des carottes et des pommes de terre
  4. Faire revenir un oignons dans une cocote y ajouté les morceaux de lapin les faire rissoler sur toutes les faces
  5. Ajouter les carottes et les pommes de terre puis le chou bien égoutté
  6. Mettre un cube de bouquet et un cube de mélange légumes et 1 litre d’eau porter à ébullition
  7. Mettre le feu a température moyenne et laisser mijoter 1 heure saler, poivrer

Tarte aux légumes

  1. Il faut enlever la tige centrale on peut prendre un ciseau pour couper le long de la tige
  2. Chou kale blanchi : Faire blanchi le chou environ 10 minutes
  3. carottes, 2 petits poireaux,1 oignons, 2 ou 3 gousses d’ail sel,poivre ⇒ Broyer l’ensemble et le faire cuire dans une poêle 30 minutes
  4. Dans un saladier casser 3 œufs de la crème fraiche battre le mélange et ajouter du gruyère rappé
  5. Mettre sur le fond de tarte et cuire 30 minutes à four 180°

J’ai tout cuit le chou et diviser a peu près en trois une fois cuit

le_coin_cuisine/recette/choux_kale.txt · Dernière modification: 12/2014 par fred