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le_coin_cuisine:recette:chou_blanc_a_la_viande_hachee

Chou blanc a la viande hachée

  • 200 ml de lait
  • De l'huile
  • Du sel, poivre
  • 400g de crème fraîche épaisse (gros pot)
  • 2 œufs
  • 400g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1/2 chou blanc
  1. Couper les oignons en rondelle et les faire rissoler avec un peu d'huile dans une grande poêle type wok.
  2. Ajouter la viande hachée et la faire cuire environ 5 minutes.
  3. Ajouter le chou coupé en fine lanière. Saler, poivrer et laisser à nouveau cuire le tout environ 5-10min.
  4. Mettre la préparation mi-cuite dans un plat à gratin. Battre les oeufs, le lait et la créme et rajouter sur la préparation.
  5. Faire cuir au four 40 minutes à 200°C environ.
le_coin_cuisine/recette/chou_blanc_a_la_viande_hachee.txt · Dernière modification: 01/2018 par fred