Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante non salée pdt 20 minutes environ
Mettre au four tranches de bacon pdt 15 minutes à 200°C
Découper des petits cubes de courgettes
Mélanger lentilles, courgettes et vinaigrette avec qqs feuilles de coriandre
Accompagner d'un œuf mollet et du bacon grillé