====== Lapin au chou kale ====== - Il faut enlever la tige centrale on peut prendre un ciseau pour couper le long de la tige - Faire blanchi le chou environ 30 minutes - Épluche des carottes et des pommes de terre - Faire revenir un oignons dans une cocote y ajouté les morceaux de lapin les faire rissoler sur toutes les faces - Ajouter les carottes et les pommes de terre puis le chou bien égoutté - Mettre un cube de bouquet et un cube de mélange légumes et 1 litre d’eau porter à ébullition - Mettre le feu a température moyenne et laisser mijoter 1 heure saler, poivrer ====== Tarte aux légumes ====== - Il faut enlever la tige centrale on peut prendre un ciseau pour couper le long de la tige - Chou kale blanchi : Faire blanchi le chou environ 10 minutes - carottes, 2 petits poireaux,1 oignons, 2 ou 3 gousses d’ail sel,poivre => Broyer l’ensemble et le faire cuire dans une poêle 30 minutes - Dans un saladier casser 3 œufs de la crème fraiche battre le mélange et ajouter du gruyère rappé - Mettre sur le fond de tarte et cuire 30 minutes à four 180° J’ai tout cuit le chou et diviser a peu près en trois une fois cuit