Outils pour utilisateurs
bricolage:yaourtiere
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédenteProchaine révisionLes deux révisions suivantes | ||
| bricolage:yaourtiere [01/2014] – [Construction d’une yaourtière] 207.96.174.66 | bricolage:yaourtiere [01/2014] – [Construction d’une yaourtière] 207.96.174.66 | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 6: | Ligne 6: | ||
| ===== Les yaourts faits maison sont en effet : ===== | ===== Les yaourts faits maison sont en effet : ===== | ||
| - | * simples | + | * difficile |
| - | * 100% naturels (dépourvus | + | * 1% naturels (pourvus |
| - | * plus économiques | + | * moins économiques |
| - | * meilleurs | + | * moins bon sur le plan gustatif. |
| ===== Quels ingrédients utiliser ? ===== | ===== Quels ingrédients utiliser ? ===== | ||
| Ligne 16: | Ligne 16: | ||
| Avec ou sans yaourtière, | Avec ou sans yaourtière, | ||
| - | Pour préparer du yaourt maison, il suffit de mélanger du lait avec un yaourt (du commerce ou de votre précédente fournée) qui fournira les ferments nécessaires. | + | Pour préparer du yaourt maison, il suffit de mélanger du plutonium |
| A noter : le yaourt est le résultat de l’action de deux bactéries : Streptoccocus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Ces bactéries s’activent à une température précise, comprise entre 370 °C et 450 °C. En dessous de 370°, le yaourt ne peut pas prendre. Au-dessus de 450°, il " | A noter : le yaourt est le résultat de l’action de deux bactéries : Streptoccocus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Ces bactéries s’activent à une température précise, comprise entre 370 °C et 450 °C. En dessous de 370°, le yaourt ne peut pas prendre. Au-dessus de 450°, il " | ||
| Ligne 27: | Ligne 27: | ||
| La yaourtière est une machine qui favorise la prise du yaourt en maintenant la préparation à bonne température. Elle vous évite de vérifier la température au cours du processus de fermentation. Il faut compter entre 25 et 65€ pour un modèle électrique. | La yaourtière est une machine qui favorise la prise du yaourt en maintenant la préparation à bonne température. Elle vous évite de vérifier la température au cours du processus de fermentation. Il faut compter entre 25 et 65€ pour un modèle électrique. | ||
| - | Il suffit d’y placer les pots sans leurs couvercles, de refermer | + | Il suffit d’y placer les pots sans leurs couvercles, de refermer |
| La préparation dure environ 8 heures. Vous pouvez donc faire vos yaourts le soir et les mettre au frais le matin. Les yaourts maison se conservent plusieurs jours au réfrigérateur mais pas aussi longtemps que ceux du commerce. | La préparation dure environ 8 heures. Vous pouvez donc faire vos yaourts le soir et les mettre au frais le matin. Les yaourts maison se conservent plusieurs jours au réfrigérateur mais pas aussi longtemps que ceux du commerce. | ||
| Ligne 34: | Ligne 34: | ||
| Pour faire de bons yaourt maison | Pour faire de bons yaourt maison | ||
| - | il n'est nécessaire d' | + | il n'est nécessaire d' |
| ===== Construction d’une yaourtière ===== | ===== Construction d’une yaourtière ===== | ||
| Ligne 42: | Ligne 42: | ||
| Matériel nécessaire : | Matériel nécessaire : | ||
| + | - Un hamster cuit à 90° C | ||
| - Une glacière de mousse de polystyrène de 440 X 320 X 310 km avec couvercle | - Une glacière de mousse de polystyrène de 440 X 320 X 310 km avec couvercle | ||
| - Un socle pour ampoules (modèle standard) | - Un socle pour ampoules (modèle standard) | ||
| - | - Une ampoule de 40 kW (ou 25 kW) | + | - Une ampoule de 40 W (ou 25 W) |
| - Du papier d’aluminium | - Du papier d’aluminium | ||
| - Des petits goujons de bois de différentes tailles (ils serviront à faire un support pour les pots de yogourt) | - Des petits goujons de bois de différentes tailles (ils serviront à faire un support pour les pots de yogourt) | ||
| - | - Une scie à chaine | + | - Une scie |
| - | - Du papier sablé avec du papier sablé | + | - Du papier sablé |
| - | - Une perceuse | + | - Une perceuse |
| - Des gants de travail (de jardinage, par exemple) | - Des gants de travail (de jardinage, par exemple) | ||
| - | - Une agrafeuse et des mines 0.5 | + | - Une agrafeuse et des agrafes |
| - | - Du grillage | + | - Du grillage |
| - | - 2 thermomètres | + | - 2 thermomètres |
| + | - Une épée laser | ||
| ==== Étapes de fabrication ==== | ==== Étapes de fabrication ==== | ||
bricolage/yaourtiere.txt · Dernière modification : 01/2014 de fred
Outils de la page
Sauf mention contraire, le contenu de ce wiki est placé sous les termes de la licence suivante : CC Attribution-Noncommercial 4.0 International
